4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства

Цель практики: выполнение научных исследований на основе углубленных профессиональных знаний и подготовка научно-квалификационной работы (диссертации) на соискание ученой степени кандидата наук.

Цель научно-исследовательской практики заключается в выработке у аспиранта навыков и умений квалифицированно проводить научные исследования по избранной направленности, использовать научные методы при проведении исследований, анализировать, обобщать и использовать полученные результаты.

Задачи: формирование системы знаний, умений, навыков в сфере планирования, организации и поэтапного проведения научно-исследовательской деятельности;

- формирование компетенций обучающихся в процессе выполнения определенных видов работ, связанных с областью и видами профессиональной деятельности;

- приобретение навыков работы с научной литературой, составления научно-библиографических списков, использования библиографического описания в научных работах, с электронными базами научных публикаций;

- освоение современных методов и технологий исследований в профессиональной деятельности, соответствующей программе аспирантуры, получение о обработка новых научных результатов по теме научных исследований;

- формирование и развитие творческих способностей, умений и навыков в части применения методов исследования для решения намеченных задач научноисследовательской деятельности;

- формирование и развитие умений и навыков научно-экспериментальной работы с эмпирической базой исследования в соответствии с выбранной темой научно-квалификационной работы (диссертации);

- освоение методики наблюдения, эксперимента и моделирования; - приобретение навыков коллективной научной работы, продуктивного взаимодействия с другими научными группами (подразделениями) и исследователями;

- формирование умений и навыков в сфере научных коммуникаций, публичного обсуждения результатов научно-исследовательской деятельности, совершенствование профессионально-коммуникативной культуры будущего преподавателя-исследователя; - формирование умений оформлять в соответствии с существующими требованиями отчетную документацию.

в ходе производственной практики предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости, промежуточный контроль в форме зачёта и экзамена (в форме зачета с оценкой).

Настоящая программа предназначена для лиц, сдающих кандидатский экзамен по специальной дисциплине 4.2.4 Частная зоотехния, кормление, технология приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Цель экзамена – установить глубину профессиональных знаний соискателя ученой степени и уровень подготовленности к самостоятельной научно-исследовательской работе.

Настоящая программа определяет порядок проведения кандидатского экзамена по специальной дисциплине и состоит из типовой программы, вопросов к кандидатскому экзамену и рекомендуемой литературы. Материал программы формирует общую теоретическую базу и обязателен для изучения всеми соискателями ученой степени, дополнительно могут быть включены вопросы с учетом диссертационного исследования соискателя, которые ориентированы на различные направления подготовки диссертационной работы и изучаются в объеме, необходимом для решения поставленной научной задачи.

Цель освоения дисциплины:

Рабочая программа составлена на основании Федеральных государственных требований и учебного плана по программе подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Цель дисциплины - дать аспирантам теоретические знания, практические навыки и умения по важнейшим вопросам управления качеством животноводческой продукции

Задачи дисциплины получить теоретические знания, развить практические навыки и умения у аспирантов в областях:

- современных методов изучения факторов, влияющих на качество животноводческой продукции, достижений науки в области совершенствования качества животноводческой продукции;

- современных методов идентификации и прослеживаемости на протяжении жизненного цикла продуктов животного происхождения;

- профилактики и предотвращения возможных причин и точек возникновения опасностей при производстве и первичной переработке сырья животного происхождения;

- изучение правил обеспечения входного, операционного и приемочного контроля сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с целью проверки соответствия установленным требованиям;

- изучение правил мониторинга продукции и процессов организации в сфере производства и переработки сырья животного происхождения, позволяющие осуществить сбор и обработку данных, анализ и оценку действий, интерпретацию результатов;

- современные научные достижения в области контроля и управления качеством животноводческой продукции.

Дисциплина «Управление качеством животноводческой продукции» является дисциплиной по выбору и включена в раздел 2.1 «Дисциплины (модули)» образовательного компонента учебного плана по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов с контролем и управлением качеством животноводческой продукции.

Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа, консультации. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме коллоквиума и промежуточный контроль в форме зачёта и экзамена (в форме кандидатского экзамена).

Цель освоения дисциплины:

Рабочая программа составлена на основании Федеральных государственных требований и учебного плана по программе подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Цель дисциплины - дать аспирантам теоретические знания, практические навыки и умения по важнейшим вопросам экспертизы кормов и кормовых добавок.

Задачи дисциплины получить теоретические знания, развить практические навыки и умения у аспирантов в областях:

- использования теоретических положений, методологического инструментария, современных достижений науки и практики при осуществлении научной и научно-педагогической деятельности в области экспертизы кормов и кормовых добавок;

- развития навыков органолептической оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;

- освоения методов зоотехнического анализа разных видов кормов, оценки их химического состава и питательности, изучить ГОСТы на корма;

- овладения методикой определения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, методикой составления и анализа рационов, комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов для животных;

-  освоения особенностей кормления животных различных технологических групп;

- овладения методами контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления животных;

- освоения принципов разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности кормления.

- осуществления контроля качества кормов и кормления сельскохозяйственных животных зоотехническими и лабораторными методами.

Дисциплина «Экспертиза кормов и кормовых добавок» включена в раздел 2.1.2 «Дисциплины по выбору» образовательного компонента учебного плана по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с экспертизой кормов и кормовых добавок.

Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа, консультации. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме коллоквиума и промежуточный контроль в форме зачёта и экзамена (в форме кандидатского экзамена).

Цель дисциплины - дать аспирантам теоретические знания, практические навыки и умения по важнейшим вопросам частной зоотехнии, кормлению, технологиям приготовления кормов и производства продукции животноводства

Задачи дисциплины получить теоретические знания, развить практические навыки и умения у аспирантов в областях:

- использования теоретических положений, методологического инструментария, современных достижений науки и практики при осуществлении научной и научно-педагогической деятельности в области изучаемой области знаний;

- научного анализа биологических и хозяйственных особенностей сельскохозяйственных животных с целью эффективного их использования для производства соответствующих продуктов животноводства;

- совершенствования методов воспроизводства, выращивания, содержания и кормления сельскохозяйственных животных;

- разработки прогрессивных технологий приготовления кормов и производства продуктов животноводства;

- применения и совершенствования системы нормированного кормления сельскохозяйственных животных и птицы на основе знаний кормопроизводства и технологии кормов.

Дисциплина «Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства» является обязательной дисциплиной и включена в раздел 2.1 «Дисциплины (модули)» образовательного компонента учебного плана по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с биологическими основами высокой продуктивности животных, современными проблемами выращивания телят в молочном и мясном скотоводстве, интенсификации свиноводства и селекции свиней в России, интенсификации воспроизводства стада в овцеводстве, с повышением мясной продуктивности овец и др.; кормопроизводством, кормлением сельскохозяйственных животных и технологией кормов.

Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа, консультации. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме коллоквиума и промежуточный контроль в форме зачёта и экзамена (в форме кандидатского экзамена).

Цель освоения дисциплины:

Рабочая программа составлена на основании Федеральных государственных требований и учебного плана по программе подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Цель дисциплины - дать аспирантам теоретические знания, практические навыки и умения по важнейшим вопросам организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных

Задачи дисциплины получить теоретические знания, развить практические навыки и умения у аспирантов в областях:

- использования теоретических положений, методологического инструментария, современных достижений науки и практики при осуществлении научной и научно-педагогической деятельности в области полноценного кормления сельскохозяйственных животных;

- научного анализа биологических особенностей сельскохозяйственных животных для осуществления нормированного, полноценного и сбалансированного кормления;

- совершенствования технологий производства, хранения и скармливания кормов разным видам сельскохозяйственным животным различных половозрастных и технологических групп;

- разработки и составления полноценных рационов кормления различных видов сельскохозяйственных животных разных половозрастных и технологических групп;

- осуществление контроля качества кормов и кормления сельскохозяйственных животных зоотехническими и лабораторными методами.

Дисциплина «Организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных» является обязательной дисциплиной и включена в раздел 2.1 «Дисциплины (модули)» образовательного компонента учебного плана по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с полноценным кормлением сельскохозяйственных животных.

Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа, консультации. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме коллоквиума и промежуточный контроль в форме зачёта и экзамена (в форме кандидатского экзамена).

Целями научно-исследовательской деятельности по специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства являются получение профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, необходимых для успешной научно-исследовательской работы в области сельского хозяйства, направленной на развитие отраслей аграрного сектора экономики, улучшение качества и повышение эффективности сельскохозяйственного производства, путем проведения прикладных исследований в сельском хозяйстве. 

 Задачи научно-исследовательской деятельности  по специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства являются: 

- изучение организацинных основ осуществления научно-исследовательской деятельности; 

- приобретение опыта научно-организационной работы в условиях высшего учебного заведения; 

- формирование у аспирантов целостного представления об организации, планирования и проведении научно-исследовательских работ; 

- выработка у аспирантов устойчивых навыков работы с документами в процессе осуществления научно-исследовательской работы и представления ее результатов; 

- развитие у аспирантов способности планировать и решать задачи собственного профессионального развития.

Цель освоения дисциплины:

Рабочая программа составлена на основании Федеральных государственных требований и учебного плана по программе подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Цель дисциплины - дать аспирантам теоретические знания, практические навыки и умения по важнейшим вопросам управления качеством животноводческой продукции

Задачи дисциплины получить теоретические знания, развить практические навыки и умения у аспирантов в областях:

- современных методов изучения факторов, влияющих на качество животноводческой продукции, достижений науки в области совершенствования качества животноводческой продукции;

- современных методов идентификации и прослеживаемости на протяжении жизненного цикла продуктов животного происхождения;

- профилактики и предотвращения возможных причин и точек возникновения опасностей при производстве и первичной переработке сырья животного происхождения;

- изучение правил обеспечения входного, операционного и приемочного контроля сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с целью проверки соответствия установленным требованиям;

- изучение правил мониторинга продукции и процессов организации в сфере производства и переработки сырья животного происхождения, позволяющие осуществить сбор и обработку данных, анализ и оценку действий, интерпретацию результатов;

- современные научные достижения в области контроля и управления качеством животноводческой продукции.

Дисциплина «Управление качеством животноводческой продукции» является дисциплиной по выбору и включена в раздел 2.1 «Дисциплины (модули)» образовательного компонента учебного плана по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов с контролем и управлением качеством животноводческой продукции.

Преподавание дисциплины предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа, консультации. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме коллоквиума и промежуточный контроль в форме зачёта и экзамена (в форме кандидатского экзамена).